HOTELEX酒店餐饮2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会

联系人：王悦13651828941（微信同号）

时间：2025年3月30-4月2日地址：上海浦西·虹桥 国家会展中心

规模：400,000㎡

展出面积 250,000

专业观众 3000+

优质展商 50+场

专业活动指导单位：上海市文化和旅游局

主办单位：中国旅游饭店协会

上海博华国际展览有限公司

作为酒店与餐饮行业影响力的权威盛会之一，Hotelex深耕行业三十余载，积累了超80万买家资源，本届上海展更是以40万㎡全馆规模，吸引了3000多家优质展商、25万名以上专业观众参与。

创办于1992年，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会是酒店及餐饮行业高品质的“采购殿堂”，是推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。面向酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，展会经30多年发展沉淀了80多万级的采购商资源和优质的全品类展商资源，为全球酒店及餐企创造了一个专业、开放和高效的商贸交流平台。

指导单位：上海市文化和旅游局

主办单位：中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

雄伟科技携最新智慧食堂产品和解决方案精彩亮相2024年上海国际酒店及餐饮业博览会，全方位展现了公司在食堂智能化领域的卓越创新与应用实力。

多元智能结算方案，满足各类食堂需求

面对多样化的食堂就餐场景，雄伟科技推出了小份菜芯片智能结算、视觉识别智能结算及称重自助结算等方案。本次展会展示了最新的智能结算台、智能备餐台、AI视觉结算台、称重选餐台等设备，经过持续的技术革新和产品升级，智能结算系列产品在性能上更加稳定，操作更加便捷。

智能速烹解决方案，实现高效率团餐生产

雄伟科技不仅关注前厅的智能化，更将服务延伸至后厨。通过蒸烤箱、煎炸锅、炒菜机器人等智能烹饪设备的组合应用，结合精心研发的复合调味料，雄伟科技研发了涵盖中西式1000+标准化菜品烹饪食谱，让普通厨工也能迅速掌握烹饪技巧。这一创新方案极大地降低了中餐烹饪的难度，丰富了食堂的菜品选择。

食安智能监管方案，食堂安全尽在掌握

基于丰富的项目实施经验，雄伟科技深入洞察食堂用户的实际需求，推出食安智能监管方案。

通过智能摄像机、物联网感应终端的应用，结合AI视频分析技术，覆盖食堂视频监管、环境指标监测、门禁晨检管理、设备状态管理、违规行为管控等多种场景，实现立体数字巡查，帮助食堂智能感知风险事件。同时，接入智能留样柜和农残检测仪，实现食安监管全流程闭环管理。

此外，该方案还引入了系统化的台账管理功能，告别繁琐的手工记录，集中管理员工考勤、餐具消毒、健康证管理、晨检记录、添加剂使用等台账。

除上述方案以外，还展示了经营智能分析、智能出入库、食堂信息交互系统等产品和系统，进一步丰富智慧食堂的应用场景和内涵。

展会期间，雄伟科技展区人头攒动，吸引了众多厨房工程商、团餐公司及食堂智能化集成商等产业链上下游合作伙伴的广泛关注。雄伟科技的营销团队为来宾提供了详尽的产品介绍，并现场演示了产品的实际应用效果。

雄伟科技以客户为核心，持续优化智慧食堂解决方案，力求为各界客户打造高效、安全、便捷的就餐环境。凭借丰富的行业经验，我们为政企、医院、社区、部队、集团及学校等行业量身打造智慧食堂方案，不断推动该领域的创新发展。

上海博华国际展览有限公司地 址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼

联系人：王悦13651828941（微信同号）

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